ゆずの収穫方法についてご連絡致します。

■前提情報

・皆様には、チームに分かれてゆずの収穫を行って頂きます

・チームには、必ず男性がいます。力仕事などはチームで話し合って分担して下さい

・チームの付近には、ゆずの収穫に詳しいスタッフがいます

不明点があれば、お聞き下さい。また、必ずスタッフの指示に従って下さい

■収穫の流れ

①高枝ハサミでゆずの果実を切り落とします

②ゆずの切り落としが終わったら、落ちた柚子を枝から切り離します

（ゆずのトゲは非常に危険です。必ず踏み抜き防止の機能がある状態の靴を利用して下さい。靴そのもの、インソールなど）

③枝から切り落とした柚子のヘタ（ガク）の部分を切り落として、収穫ボックスに入れてください

■注意点

①ゆずの木には、スタッフ許可が無い場合は絶対に登らないでください

（5メートル以上の木もあり大変危険なため）

②高枝バサを利用してゆずの果実を切り落とす方は、ご自身にゆずの実や枝、トゲが来ない様に、お気付け下さい。

（不明点や気なる点は、必ずスタッフに確認の上作業を行って下さい）

③手袋は必須となります。必ず手袋をして作業をして下さい。

ゆずのトゲからのダメージを防ぐ為に、収穫用の革の手袋を使うのも良いです。

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